新丝路

  2019年中国香港国际美食博览会将在2019年8月举办，上一届展会汇聚1,542家参展商，分为贸易馆、尊贵美食区及公众馆。参展商来自26个国家及地区，包括首次参展，来自白俄罗斯，加拿大，捷克，印度，哈萨克斯坦，墨西哥和泰国展团。日本是今届美食博览的伙伴国家，来自36个都道县府共331家日本参展商，带来当地驰名的特色美食，并举办多场烹饪表演及产品介绍会，让参观人士亲身感受东瀛饮食文化的特色。

  贸易馆设有多个国家及地区展馆，为业内人士提供洽商平台，另外主题展区包括「清真食品区」及与同期「国际现代化中医药及健康产品会议」相关连的「中医药展区」，为业界提供行内最新有关中医药的产品及资讯。公众馆的焦点之一美食荟萃廊，网罗30个知名饮食品牌，包括奇华饼家、安记海味、大班、美心及今年新参加的本地驰名百年老字号品牌「余均益」。公众馆同时涵盖中国内地、加拿大，日本，韩国和台湾五个展馆，让美食爱好者一尝世界各地特色美食。参加此展会可以更直接的了解香港乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。

市场分析
  香港（HongKong），全称为中华人民共和国香港特别行政区，是国际大都市，仅次于伦敦和纽约的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”。香港位于亚太区心脏地带，又是通往中国内地的大门，地理环境优越。世界级的建筑、快节奏的生活、时尚摩登的娱乐享受，无不凸现出这座城市的惊艳魅力，香港是一个生活的天堂，集各式各样的欢乐于一地。香港属亚热带气候，全年气温较高，年平均温度为22.8℃。夏天炎热且潮湿，温度约在27~33℃之间；冬天凉爽而干燥，但很少会降至5℃以下。据中国香港政府统计处统计，2017年1-10月，香港货物进出口额为9301.7亿美元，比上年同期（下同）增长8.0%。其中，总出口（包括港产品出口+转口）4509.3亿美元，增长7.4%；港产品出口159.8亿美元；转口4349.5亿美元；进口4792.4亿美元，增长8.5%。贸易逆差283.1亿美元，增长28.1%。10月当月，香港货物进出口968.4亿美元，增长3.8%。其中，出口464.6亿美元，增长3.8%；进口503.8亿美元，增长3.9%。贸易逆差39.2亿美元，增长5.7%。截至10月，中国内地是香港最大的贸易伙伴，居香港出口目的地和进口来源地的第一位。

　　1、面包、糕点、新鲜食品及果蔬； 　　2、饮料（酒精类/非酒精类）、健康及有机食品； 　　3、零食及饼干、大米、谷类制品； 　　4、罐头、冰鲜食品及加工食品、烹调原料及调味品； 　　5、方便食品、海鲜、奶制品、糖果等。