新丝路

  意大利食品饮料加工及包装展CIBUS TEC成立之初是以果蔬加工包装为主题，在上世纪70年代增加了奶制品工业技术主题展并发展为国际性展会，紧接着又迅速扩展为整个食品饮料行业的加工包装展并名闻全球。意大利食品工业督导委员会也是2014年CIBUS TEC展会的协办单位，他们的参与提升了该展会的专业性及权威性。督导委员会的职责是识别技术创新应用在食品工业的发展趋势，从而为该行业提供专业技术提升的绝佳机会。

  该展是意大利热门的食品技术类展示平台，从1939年举办第一届到现在已经有80年的历史了。参展企业数持续增长，2016年有来自108个国家的1030家展商参加，展出面积达到120，000平方米，展会的专业观众有35000人，其中10000来自西班牙、法国、德国、希腊、瑞士、土耳其、俄罗斯、美国、智利、伊朗、埃及等国家。本届首次对中国企业开放。



  市场分析

  食品加工及包装业在意大利国内经济中占据着极其重要的地位，是排名仅次于机械制造业的第二大产业部门。目前意大利国内食品加工包装业所雇用的员工总数达40万人，每年实现的营业总额高达1270亿欧元，总体上，意大利农产品生产行业的发展程度要低于其他欧洲国家，如临近的法国。相反，意大利食品加工包装业的发展程度要优于其他欧洲国家，因而该行业所创造的附加值也十分可观。意大利食品加工包装业所创造的高利润在某种程度上弥补了其国内农产品生产行业盈利不足的现象。

  帕尔马是意大利北部的一个重要城市，位于波河平原南缘，临帕尔马河，人口17.8万（1982），为农产品集散地，以产乳酪和火腿而闻名于世。工业以机械、食品、医药、化肥与制鞋为主。60%的意大利食品工业位于帕尔马附近200公里处，帕尔马展览中心一直被视为食品工业的地标性建筑，而帕尔马展览集团也被公认为是意大利唯一一家国际性农业及食品工业展会的主办方。