巴西圣保罗国际食品配料展会FI South America由CMP business media公司在巴西圣保罗北方展览中心（Expo Center North）举办。 作为南美食品工业最权威、最专业的展览会Fi South America和Hi South America交替举行，Fi与Hi合并举行。与其同步进行的展会还有南美世界制药原料展览会CPHI SOUTH AMERICA。
该展是拉丁美洲最大的制药原料展会，将与2016年南美巴西国际食品配料展FISA同一时间和同一地点举行。在制药工业与食品工业走势趋同的前景下，这个行业会有越来越多的交叉点，届时参展的展商将以较少的投入，得到两个行业专业观众的青睐。
每年都吸引了来自世界各地的参展商和近万名采购商的参与，他们主要来自巴西、阿根廷、英国、美国、加拿大、意大利、瑞士、波兰、荷兰、法国、比利时、中国、日本等国家。CPhI & FI双展合璧，持续发挥巨大地区影响力自2008首届展会在巴西里约热内卢举办以来，此展一直受到业内青睐，并得到了全球医药化工巨头的关注。五年来，历经了经济危机冲击下的逆势而上、巡展阿根廷的成功展出、回师圣保罗的稳步发展，CPhI南美展已逐渐成长为南美地区最具影响力的专注于医药原料的专业展览会。
自2013年起CPhI与南美地区规模最大、最具影响力的食品配料及添加剂展览会（Fi South America）同期同馆举办，这对众多生产药品级和食品级的相关产品尤其是畜牧业产品的生产企业和贸易公司来讲都是一举两得的好消息！2016年展会吸引了BASF、DSM、HETERO、ANASTACIO、DOHLER等一大批来自巴西本土或其他国家的医药和食品产业龙头企业。
巴西圣保罗食品配料展览会FI South America是由CMP business media举办，展览会一年一届，该展会也是企业打开巴西市场非常重要的一个平台，巴西圣保罗食品配料展览会FI South America上届吸引来自500家参展企业，客商数量达到12000人，展会是在巴西圣保罗泛美会展中心Transamérica Expo Center举办，展会面积达到20000平方。
食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂
食品配料: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品
食品包装及设备: 食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物
