为了配合食品配料行业在英国的日益增长，威廉·里德公司（W i l l i am R e e d）于2 0 1 8年创办了英国食品配料展，该展准确反映了食品配料在英国食品和饮料市场的发展趋势，是开拓英国市场最佳时机。
威廉·里德每年在N E C 举办一系列食品和饮料展览。今年的展会预计将吸引超过1.2万名与会者和6 5 0名有抱负的食品和饮料参展商参加四个主题展览。每一场展览都为观众提供精确而积极的服务，与参展企业展示的产品和服务完美匹配，并通过与旗下各媒体编辑团队合作举办的研讨会吸引观众。
英国伯明翰食品配料展览会THE INGREDIENTS SHOW是由William Reed举办，展览会一年一届，该展会也是企业打开英国市场非常重要的一个平台，英国伯明翰食品配料展览会THE INGREDIENTS SHOW上届吸引来自350家参展企业，客商数量达到15000人，展会是在伯明翰国际会展中心NEC, Birmingham, UK举办，展会面积达到17000平方。
食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂
食品配料: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品
食品包装及设备: 食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物
