由欧洲博闻公司主办的“Fi”食品配料系列展会，每年在欧洲、亚太、中国三大主流食品配料市场为业内人士奉上集行业信息，聚买家精华，嗅商贸气息的配料大餐。业内人士欣喜地看到由“Fi”开辟的创新配料评选已逐渐打破食品配料龙头企业在技术研发领域一统天下的格局，整个食品配料行业已进入创新发展的新时代。亚洲食品配料展是全球食品配料行业最具权威性的国际品牌展之一，在越南一些食品配料供应量不够充足，正是看中了越南食品配料进口市场存在巨大潜力，海外参展商和海外买家逐年剧增，彰显了展会的国际化特征，越南国际食品配料展FI VIETNAM应运而生。
Fi Vietnam展是为亚洲食品配料及食品添加剂市场量身定制的一个专业展览会。主办方通过其20年专业的展会服务及展会操作经验，为食品生产企业、食品原料及添加剂供应商提供了良好的平台，交流最新的产品及技术趋势。展会全面包含天然食品配料-Natural Ingredients、食品配料-Food Ingredients、健康食品配料-Health Ingredients三大展览主题，随着天然及健康有机食品逐渐成为食品产业发展的主要趋势，使观众关注焦点更明确，完美呈现食品行业发展趋势。Fi Vietnam成立于1994年，并迅速在东南亚食品配料市场崛起。
越南胡志明食品配料展览会Fi Vietnam是由欧洲博闻展览公司举办，展览会两年一届，该展会也是企业打开越南市场非常重要的一个平台，越南胡志明食品配料展览会Fi Vietnam上届吸引来自250家参展企业，客商数量达到4500人，展会是在胡志明西贡会展中心Saigon Exhibition & Convention Center举办，展会面积达到20000平方。
食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂
食品配料: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品
食品包装及设备: 食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物
